この日のイベントはこちら…


「館内でワインが飲めるなんて珍しいですね!」そんな声もきかれた「旧函館区公会堂 ワイン講座」通常は飲食禁止の館内ですがこの日だけのイベントとして開催し,多くの方にお集まりいただきました。


講師は,館内でカフェも営業している,十字屋の菅原雅仁さん,函館では言わずと知れたワインと珈琲のプロ。日本ソムリエ協会認定ソムリエでいらっしゃいます! この時点では皆,膝に手をあて,静かに・まじめに(?)お話を聞き始めます。



ワインとは,ブドウをつぶして発酵させたもの。その種類には,白 赤 ロゼ スパークリング…そしてオレンジ?! ワイン初心者には初耳の種類もありました。オレンジとは白ブドウを赤ワインの醸造法で造ったワインだそうです。「糖度はこうやって計るんですよ。」と糖度計を披露してくださった菅原さん,実は,現在はコーヒー店を営んでいますが,ワインに携わってきた期間の方が,まだまだ長いのだとか。豊富な知識が尽きることなく,会場の皆さんを惹き込みます。


菅原さんがワインの瓶を持ちました・・・!! 会場の皆さん,目を輝かせます。目の前に待機していた試飲のワイングラスの出番がついに…?!


静かにお話を聞いていたはずの皆さんですが,試飲タイムスタートとともに会場の雰囲気は一変します。「これはすっきりした味わいね!「こちらは渋みがあるわ!」「ちょっとこれ,試してみて!」…とあちこちで感想が飛び交い,前後左右が皆お友達のような状態に! 参加者同士の距離をぐっと縮めてくれたのは,菅原さんの人柄のなせる技なのでしょうか…?それともワインの力なのでしょうか…? 笑顔と会話に包まれ時間が過ぎて行きます。


瓶の開け方,持ち方,注ぎ方,かっこよくできたらスマートですよね。中には積極的に菅原さんのもとに手の回し方を聞きに来られる方もいらっしゃいました。 116年の歴史を紡ぐ,重要文化財旧函館区公公会堂の大食堂,かつて函館の経済を支えていた旦那衆たちも,この部屋で,国内外の客人たちとワイングラスを傾ける。そんなハイカラなシーンがあったかもしれません…。

今回の講座を快くお引き受けくださった,株式会社十字屋代表の菅原さん,あらためて楽しいひとときをありがとうございました。大人になっても知識を増やして楽しむというのはとても嬉しいことですね。ご参加の皆さまのこれからのワインライフが,ちょっと知的で素晴らしいものとなりますように…。
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